www.MPORTAL.SU » Главная » Литература » Электронные Книги » Майкл Мосс - Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу (2015)

  • Aвтор: didl3
  • 2 сентября 2021
  • просмотров: 51
Майкл Мосс - Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу (2015)

Каждый день мы потребляем в среднем 8,5 г соли - в два раза больше рекомендованной нормы. И почти все это количество содержится в готовых продуктах, которые нам поставляет индустрия с годовым оборотом до триллиона долларов. В этой книге лауреат Пулитцеровской премии Мосс общается с инсайдерами пищевой промышленности и на примерах компаний Coca-Cola, Frito-Lay, Nestle, Kraft и многих других показывает, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят "точку блаженства" - идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов. После прочтения этой книги вы не сможете смотреть на этикетки в супермаркете по-прежнему. Эта книга попала в списки лучших книг года по версии The Atlantic, The Huffington Post, Men's Journal, MSN (U.K.), Kirkus Reviews, Publishers Weekly.

Название: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу
Автор: Майкл Мосс
Год: 2015
Жанр: научно-популярная, здоровье
Издательство: Россия, Москва, Манн, Иванов и Фербер
Язык: Русский

Формат: pdf, docx, fb2
Качество:  Электронная копия, eBook
Страниц: 275
Размер: 2,5 MB
Пароль на архив: нет
Информация для восстановления: 5%
Скачать Майкл Мосс - Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу (2015)


Другие новости по теме:
  • Майкл Мосс - Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу (2 ...
  • Юлианна Плискина - Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодны ...
  • Артур Бенджамин, Майкл Шермер - Магия чисел. Моментальные вычисления в уме ...
  • Ольга Бакланова - Кухня нараспашку. Кулинарные идеи со всего света (2015)
  • Ольга Бакланова - Кухня нараспашку. Кулинарные идеи со всего света (2015)

  •  
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

     (голосов: 0)
    • Для того чтобы написать отзыв, пожалуйста, нажмите сюда.


    Реклама


    Счетчики

    •  

    Кто онлайн

    MPortal.su
    Сейчас на сайте: